Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de vaca en relación con la salud humana
- Álvarez Nogal, Pedro José (coord.)
Verlag: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales ; Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-441-7
Datum der Publikation: 2008
Seiten: 291-316
Art: Buch-Kapitel