Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de vaca en relación con la salud humana

  1. Álvarez Nogal, Pedro José
Llibre:
Gestión técnica de granjas de vacuno lechero: aspectos de manejo
  1. Álvarez Nogal, Pedro José (coord.)

Editorial: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales ; Universidad de León

ISBN: 978-84-9773-441-7

Any de publicació: 2008

Pàgines: 291-316

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet