Food processing as a risk factor for antimicrobial resistance spread along the food chain

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  5. López, M.
  6. Alvarez-Ordóñez, A.
Revista:
Current Opinion in Food Science

ISSN: 2214-7993

Año de publicación: 2019

Volumen: 30

Páginas: 21-26

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.COFS.2018.09.002 GOOGLE SCHOLAR

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