Arginine and lysine decarboxylases and the Acid Tolerance Response of Salmonella Typhimurium

  1. Álvarez-Ordóñez, A.
  2. Fernández, A.
  3. Bernardo, A.
  4. López, M.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Ano de publicación: 2010

Volume: 136

Número: 3

Páxinas: 278-282

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2009.09.024 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus