Foodborne and indicator bacteria in farmed molluscan shellfish before and after depuration

  1. Martínez, O.
  2. Rodríguez-Calleja, J.M.
  3. Santos, J.A.
  4. Otero, A.
  5. García-López, M.L.
Aldizkaria:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 72

Zenbakia: 7

Orrialdeak: 1443-1449

Mota: Artikulua

DOI: 10.4315/0362-028X-72.7.1443 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus