Comparison of different most-probable-number methods for enumeration of Listeria in poultry

  1. Capita, R.
  2. Alonso-Calleja, C.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2003

Volum: 66

Número: 1

Pàgines: 65-71

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-66.1.65 GOOGLE SCHOLAR