Bacterial microflora of wild brown trout (Salmo trutta), wild pike (Esox lucius), and aquacultured rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

  1. González, C.-J.
  2. López-Díaz, T.-M.
  3. García-López, M.-L.
  4. Prieto, M.
  5. Otero, A.
Aldizkaria:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Argitalpen urtea: 1999

Alea: 62

Zenbakia: 11

Orrialdeak: 1270-1277

Mota: Artikulua

DOI: 10.4315/0362-028X-62.11.1270 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus