Biochemical characteristics of dry-cured lacon
- Marra, A.I.
- Salgado, A.
- Prieto, B.
- Carballo, J.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 1999
Volume: 67
Número: 1
Páxinas: 33-37
Tipo: Artigo
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 1999
Volume: 67
Número: 1
Páxinas: 33-37
Tipo: Artigo