Minimum water activity for the growth of Aeromonas hydrophila as affected by strain, temperature and humectant

  1. Santos, J.
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  5. Otero, A.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 1472-765X 0266-8254

Año de publicación: 1994

Volumen: 19

Número: 2

Páginas: 76-78

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1472-765X.1994.TB00909.X GOOGLE SCHOLAR