Minimum water activity for the growth of Aeromonas hydrophila as affected by strain, temperature and humectant

  1. Santos, J.
  2. López‐Díaz, T.‐M.
  3. García‐López, M.‐L.
  4. García‐Fernández, M.‐C.
  5. Otero, A.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 1472-765X,  0266-8254

Año de publicación: 1994

Volumen: 19

Número: 2

Páginas: 76-78

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1472-765X.1994.TB00909.X GOOGLE SCHOLAR

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