Departamento
HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Aportaciones congreso (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1993
-
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FRESH RAINBOW-TROUT (ONCORHYNCHUS-MYKISS) AND MICROBIAL EVOLUTION DURING ITS CHILL STORAGE
PROCEEDINGS OF THE FOURTH NATIONAL CONGRESS ON AQUACULTURE