Ikerketa proiektua
Caracterización microbiológica de fermentaciones espontáneas de Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia, S.A.: aislamiento de levaduras vínicas autóctonas (cosecha 2019).
date_range
Iraupena 2019(e)ko iraila-(a)k 01-(e)tik 2021(e)ko ekaina-(a)k 30-(e)ra izan da
(22 months)
Ikertzaileak
JUAN JOSÉ
RUBIO COQUE
Arduraduna