PROYECTOS INTERNACIONALES (OPI)
Proyecto 2018-1-EL01-KA203-047844 INNODAIRYEDU
Innovative Dairy Science education material development, focused on Products, Processes, Quality, Safety & Entrepreneurship, using information and Communication Technologies and Open Educational Resources
De ámbito Europeo.
InnoDairyEdu se refiere al desarrollo de un módulo de Dairy Science destinado en principio a los estudiantes de Ciencia / Tecnología de los Alimentos, centrado en la innovación de productos, procesos, calidad, seguridad y espíritu empresarial, mediante el uso de las TIC y los REA. Más específicamente, el proyecto utilizará como punto de partida la evaluación de la situación actual en relación con los módulos de Dairy Science en las universidades participantes y también aprovechará las opiniones más allá del conocimiento, de los profesionales de la industria láctea de las instituciones socias. Basándonos en estos resultados, la asociación creará un módulo de Dairy Science a medida y se desarrollará el material de capacitación pertinente. El material estará disponible en una plataforma electrónica de acceso abierto (videos con capacitación teórica, práctica y estudios de caso). El material se someterá a prueba piloto y se evaluará en todos los países participantes y el material final se divulgará a través de conferencias y un evento multiplicador. El material producido junto con los estudios de caso de emprendimiento para la industria láctea también se presentará a los socios de la industria láctea, y la evaluación final del material será tenido en cuenta por la asociación. El objetivo principal de InnoDairyEdu es ofrecer a los estudiantes y / o profesionales de Ciencia y Tecnología de los Alimentos una capacitación innovadora y holística en Ciencia Láctea para llenar los vacíos que existen en la industria láctea.
