EUGENIA
RENDUELES ÁLVAREZ
Titulado Superior Investigador
JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Publicaciones en las que colabora con JESÚS ÁNGEL SANTOS BUELGA (1)
2018
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Physicochemical and microbiological characteristics of diverse Spanish cured meat products
CyTA: Journal of food, Vol. 16, Núm. 1, pp. 199-204