MARÍA MERCEDES
LÓPEZ FERNÁNDEZ
Catedrática de Universidad
ERICA
RENES BAÑUELOS
Profesora Ayudante Doctor
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec ERICA RENES BAÑUELOS (4)
2024
-
“Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 29-36
2020
-
Effect of high hydrostatic pressure processing of milk on the quality characteristics of kefir
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 44, Núm. 10
-
Identification of study habits and skills associated with the academic performance of Bachelor's degree Food Science and Technology students at the University of León (Spain)
Journal of Food Science Education, Vol. 19, Núm. 4, pp. 250-262
2019
-
Identificación de hábitos de estudio del alumnado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos para el desarrollo de metodologías de enseñanza-aprendizaje más eficaces
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019