JAVIER
MATEO OYAGÜE
Catedrático de Universidad
Bettit Karim
Salvá Ruiz
Publications by the researcher in collaboration with Bettit Karim Salvá Ruiz (2)
2014
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Producción carne de cerdo y elaboración de productos cárnicos en el área rural de la provincia de Tumbes, costa norte de Perú
Investigación agraria para el desarrollo sostenible: análisis de casos internacionales (Servicio de Publicaciones), pp. 67-91
2012
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Propiedades tecnológicas y compuestos volátiles del charqui andino de alpaca (vicugna pacos) recién elaborado y después de cinco meses de almacenamiento
Anales de veterinaria de Murcia, Núm. 28, pp. 97-109