JOSÉ MARÍA
FRESNO BARO
Catedrático de Universidad
Beatriz
Miralles Buraglia
Publicaciones en las que colabora con Beatriz Miralles Buraglia (1)
2014
-
Peptidomic study of Spanish blue cheese (Valdeón) and changes after simulated gastrointestinal digestion
Electrophoresis, Vol. 35, Núm. 11, pp. 1627-1636