JOSÉ MARÍA
FRESNO BARO
Catedrático de Universidad
Beatriz
Miralles Buraglia
Beatriz Miralles Buraglia-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2014
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Peptidomic study of Spanish blue cheese (Valdeón) and changes after simulated gastrointestinal digestion
Electrophoresis, Vol. 35, Núm. 11, pp. 1627-1636