JOSÉ MARÍA
FRESNO BARO
Catedrático de Universidad
J.M.
Rodríguez Tuero
Publicacions en què col·labora amb J.M. Rodríguez Tuero (1)
1988
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Evolución de los componentes nitrogenados durante la maduración del queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 34, Núm. 34, pp. 101-109