Effect of low concentrations of biocides on the antimicrobial susceptibility of "Cronobacter sakazakii" and "Yersinia enterocolitica"

  1. Rosa Capita 12
  2. María Vicente-Velasco 12
  3. Cristina Rodríguez-Melcón 12
  4. Camino García-Fernández 12
  5. Carlos Alonso-Calleja 12
  1. 1 Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León
  2. 2 Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León, España
Book:
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
  1. José María Rodríguez Calleja (coord.)
  2. Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
  3. Teresa María López Díaz (coord.)

Publisher: Universidad de León

ISBN: 9788497739542

Year of publication: 2019

Pages: 117

Congress: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)

Type: Conference paper

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Sustainable development goals

Data source: Dialnet