Food safety and regulatory affairs on nanotechnologies, functional foods and organic foods"E-foodscience" online platform
- J.M. Rodríguez-Calleja 1
- J.A. Santos 1
- E. Mailissiova 2
- T.M. López-Díaz 1
-
1
Universidad de León
info
- 2 Food Technology Department. TEI of Thessaly, Greece
- José María Rodríguez Calleja (coord.)
- Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
- Teresa María López Díaz (coord.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 9788497739542
Ano de publicación: 2019
Páxinas: 253
Congreso: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)
Tipo: Achega congreso