Influence of the Breed of Sheep on the Characteristics of Zamorano Cheese
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Fernández, Domingo
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Combarros-Fuertes, Patricia
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Renes, Erica
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Abarquero, Daniel
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Fresno, José María
- Tornadijo, María Eugenia
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Universidad de León
info
ISSN: 2624-862X
Any de publicació: 2021
Volum: 2
Número: 2
Pàgines: 242-255
Tipus: Article
Altres publicacions en: Dairy
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