Calidad higiénica del yogur
- Rodríguez Ferri, Elías Fernando
- Díaz Fernández, Eloy
- Álvarez Fernández, María Engracia
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1978
Número: 91
Páginas: 35-42
Tipo: Artículo