Calidad higiénica del yogur

  1. Rodríguez Ferri, Elías Fernando
  2. Díaz Fernández, Eloy
  3. Álvarez Fernández, María Engracia
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1978

Issue: 91

Pages: 35-42

Type: Article

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