Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  1. Carlos Alonso Calleja coord.
  2. Alicia Alonso Hernando coord.
  3. Rosa Capita González coord.

Editorial: Universidad de León

ISBN: 978-84-617-4433-6

Año de publicación: 2016

Congreso: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (20. 2016. León)

Tipo: Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet