Diseño experimental en reología de alimentos líquidos y semilíquidosI. Comportamiento de flujo inicial de alimentos infantiles preparados

  1. M.L. Alonso 1
  2. E. Garzón 1
  3. B. Melcón 1
  4. J. Zapico 1
  1. 1 Universidad de León
    info
    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

    Localització geogràfica de l'organització Universidad de León
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1990

Número: 213

Pàgines: 53-57

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Font de les dades: Dialnet