Diferenciación entre las canales de corderos lechales alimentados con leche materna y las de los alimentados con lactorremplazantes por análisis cromatográfico de los ácidos grasos de la grasa epiplónica

  1. José María Zumalacárregui Rodríguez
  2. Javier Mateo Oyagüe
  3. Anastasio Lozano Tornero
  4. María Teresa Osorio Argüello
Journal:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Year of publication: 2005

Issue: 140

Pages: 69-78

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

Data source: Dialnet