Alimentos en conserva y calidad sensorial

  1. García Arias, María Trinidad
  2. López Díaz, Teresa María
Liburua:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Argitaletxea: Universidad de León

ISBN: 84-87469-94-9

Argitalpen urtea: 1996

Orrialdeak: 201-207

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet