Alimentos en conserva y calidad sensorial

  1. García Arias, María Trinidad
  2. López Díaz, Teresa María
Buch:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Verlag: Universidad de León

ISBN: 84-87469-94-9

Datum der Publikation: 1996

Seiten: 201-207

Art: Buch-Kapitel

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