Alteraciones mocrobiológicas de conservas y semiconservas

  1. Prieto Maradona, Miguel
Livre:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Éditorial: Universidad de León

ISBN: 84-87469-94-9

Année de publication: 1996

Pages: 189-199

Type: Chapitre d'ouvrage

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Dialnet