Alteraciones y defectos de los quesos

  1. Marra, A. I.
  2. Carballo García, Francisco Javier
  3. Tornadijo Rodríguez, María Eugenia
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1998

Jahr: 17

Nummer: 6

Seiten: 67-78

Art: Artikel

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