CLA-producing adjunct cultures improve the nutritional value of sheep cheese fat

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Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2019

Volumen: 116

Páginas: 819-826

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2018.09.016 GOOGLE SCHOLAR
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