Bayesian modeling of two- and three-species bacterial competition in milk

  1. Quinto, E.J.
  2. Marín, J.M.
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  4. Mateo, J.
  5. Schaffner, D.W.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2018

Volumen: 105

Páginas: 952-961

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.12.033 GOOGLE SCHOLAR

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