A Systematic Review of Bacterial Foodborne Outbreaks Related to Red Meat and Meat Products

  1. Omer, M.K.
  2. Álvarez-Ordoñez, A.
  3. Prieto, M.
  4. Skjerve, E.
  5. Asehun, T.
  6. Alvseike, O.A.
Zeitschrift:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1556-7125,  1535-3141

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 15

Nummer: 10

Seiten: 598-611

Art: Rezension

DOI: 10.1089/FPD.2017.2393 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus