Caracterización de propiedades químicas y fisicoquímicas de chorizos comercializados en la zona centro de México

  1. González-Tenorio, R.
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Aldizkaria:
Informacion Tecnologica

ISSN: 0716-8756 0718-0764

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 24

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 3-14

Mota: Artikulua

DOI: 10.4067/S0718-07642013000200002 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor