Antibacterial activity against foodborne staphylococcus aureus and antioxidant capacity of various pure phenolic compounds

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Revista:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1535-3141

Año de publicación: 2011

Volumen: 8

Número: 1

Páginas: 149-157

Tipo: Artículo

DOI: 10.1089/FPD.2010.0659 GOOGLE SCHOLAR
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