Characterization and identification of lactic acid bacteria from freshwater fishes

  1. González, C.J.
  2. Encinas, J.P.
  3. García-López, M.L.
  4. Otero, A.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Año de publicación: 2000

Volumen: 17

Número: 4

Páginas: 383-391

Tipo: Artículo

DOI: 10.1006/FMIC.1999.0330 GOOGLE SCHOLAR
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