Thermally oxidised sunflower-seed oil increases liver and serum peroxidation and modifies lipoprotein composition in rats

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Revista:
British Journal of Nutrition

ISSN: 0007-1145

Año de publicación: 2004

Volumen: 92

Número: 2

Páginas: 257-265

Tipo: Artículo

DOI: 10.1079/BJN20041174 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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