Thermally oxidised sunflower-seed oil increases liver and serum peroxidation and modifies lipoprotein composition in rats

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Zeitschrift:
British Journal of Nutrition

ISSN: 0007-1145

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 92

Nummer: 2

Seiten: 257-265

Art: Artikel

DOI: 10.1079/BJN20041174 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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