Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con el riesgo de triquinosis por consumo de carne de lechón

  1. Herrera Marteache, Antonio
  2. Domingo Álvarez, Mariano
  3. Martín de Santos, María del Rosario
  4. Díez Baños, Natividad
  5. Alcántara del Barrio, José Alejo
  6. Alonso Andicoberry, C.
Revista:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Any de publicació: 2012

Número: 15

Pàgines: 115-130

Tipus: Article

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