Effect of Lactic Acid Bacteria on growth of Staphylococcus aureus and enterotoxins (A-D) and thermonuclease production in broth.

  1. Otero, A.
  2. Prieto, M.
  3. Fernández-Álvarez, M.F.
  4. Sierra, M.
  5. González Fandos, Elena
  6. García-López, M.L.
Revista:
Archiv für Lebensmittelhygiene.

ISSN: 0003-925X

Any de publicació: 1997

Volum: 48

Pàgines: 38-41

Tipus: Article

Altres publicacions en: Archiv für Lebensmittelhygiene.