Aplicación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en el matadero.

  1. González Fandos, Elena
  2. Sierra, M.
  3. García-Fernández, M.C.
  4. García, M.L.
Book:
Aspectos sanitarios y análisis de los factores productivos en el ganado vacuno

Publisher: COLEGIO DE VETERINARIOS DE ZAMORA JUNTA DE CASTILLA LEÓN

ISBN:

Year of publication: 1994

Pages: 1-15

Type: Book chapter

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