Department
HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Book chapters (1) Publications in which a researcher has participated
1994
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Aplicación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en el matadero.
Aspectos sanitarios y análisis de los factores productivos en el ganado vacuno (COLEGIO DE VETERINARIOS DE ZAMORA JUNTA DE CASTILLA LEÓN), pp. 1-15