Departamento
HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Capítulos de Libro (5) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2024
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Aprendizaje-Servicio en el entorno rural de León
Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 165-172
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Bases para la elaboración de un refranero temático en León
Cultura, historia y patrimonio del Reino de León (Universidad de León), pp. 289-301
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El gallo de la Cándana: historia y evolución
Cultura, historia y patrimonio del Reino de León (Universidad de León), pp. 231-241
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Hacia la aplicación efectiva y generalizada del “aula invertida” en algunas asignaturas de ciencias
Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 181-188
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“Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 29-36