Artikuluak (2) Ikertzaileren baten partaidetza izan duten argitalpenak

1989

  1. Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 161-167

  2. Evolución de los aminoácidos libres durante la maduración del "chorizo"

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 79-86