Publications by the researcher in collaboration with Sandra Colejo (1)

2017

  1. Evaluación del plasma atmosférico no térmico como estrategia para el control de bacterias patógenas en salmón ahumado

    La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]