JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Elsa
Iglesias Collar
Publikationen, an denen er mitarbeitet Elsa Iglesias Collar (1)
2011
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Bacterias patógenas en carne y productos cárnicos: ¿cuánto riesgo?
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 85-88