JAVIER
MATEO OYAGÜE
Catedrático de Universidad
Carla
Roig Hernández
Publicacións nas que colabora con Carla Roig Hernández (1)
2021
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Ingredientes ricos en pigmentos para colorear derivados cárnicos
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, Núm. 74, pp. 10-15