JAVIER
MATEO OYAGÜE
Catedrático de Universidad

A.
Antiduelo
Publications by the researcher in collaboration with A. Antiduelo (1)
2005
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Proceso de elaboración de la morcilla de León una morcilla de cebolla
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 200, pp. 44-49