Publicaciones en las que colabora con María del Carmen García Linares (2)

2000

  1. Listeria monocytogenes y carne de pollo

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 3, pp. 73-80

  2. Salmonella y salmonelosis humana

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 313, pp. 91-98