ROSA MARÍA
CAPITA GONZÁLEZ
Catedrático de Universidad
![Foto de M.](/img/nophoto.png)
M.
Panizo-Morán
Publicaciones en las que colabora con M. Panizo-Morán (1)
2006
-
Calidad microbiológica de carne de pollo en el momento de su obtención en el matadero
Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 211, pp. 52-62